سلطة التبولة اللبنانية التقليدية، هي مقبلات نباتية صحية مصنوعة من البرغل والبقدونس والنعناع والخضروات المفرومة، سهلة التحضير باستخدام حفنة من المكونات فقط ، هذه السلطة الطازجة تتميز بمذاقها المختلف واللذيذ.طريقة التبولة الصحيحةمن أفضل الأشياء في التبولةأنها سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات وخطوات بسيطة للغاية.3 حبات طماطم متوسطة الحجم5 أعواد بصل أخضر1 حزمة متوسطة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة1/2 كوب أوراق نعناع طازجة1 رأس خس رومين متوسط ​​الحجم1 فلفل أحمر صغير (اختياري)للتتبيلة1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز1.5 ليمون1 ملعقة كبيرة برغل ملحفلفلطريقة تحضير التبولة الصحيحةلبدء عمل وصفة التبولة ، ابدأ بتحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون مع الملح والفلفل وحبوب البرغل. من المهم القيام بذلك في البداية ، بحيث يكون للقمح الوقت لامتصاص بعض السائل ، ثم وضعه جانبًا (بينما يتم تقطيع المكونات الأخرى).بعد ذلك ، نقطع الطماطم والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع، تريد تقطيعها بأقصى ما تستطيع، ليست هناك حاجة لقطع الخس حيث ستستخدم أوراقه كغلاف للسلطة.اخلطي الخضار في وعاء كبير ثم أضيفي الصلصة وقلبي جيدًا.تقدم مع أوراق الخس. اختياريًا ، يمكنك أيضًا تناوله مع خبز البيتا ، كجزء من طبق المزة أو تناوله جنبًا إلى جنب مع بروتين من اختيارك.طريقة عمل التبولة منال العالممقادير ومكونات التبولة٣ جرزة بقدونس كبيرةخمس حبات طماطماربع أعواد بصل اخضرربع كوب نعناع اخضرزيت زيتون١/٢ كوب زيت زيتونملح / فلفل حسب الرغبةطريقة عمل التبولة للشيف منال العالميغسل البرغل جيدا ويصفىيضاف عصير الليمون الى البرغل ويترك على حدة.يفرم البقدونس فرم ناعم ويغسل.يفرم النعناع فرم ناعم ويغسل.يوضع البقدونس والنعناع في مصفى كبيرة ويصفى لمدة ساعة.تفرم البندورة فرم ناعم.يفرم البصل فرم ناعم . في وعاء يوضع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل معا.يضاف الليمون والبرغل وتقلب.يتبل بالملح والفلفل وتقلب.يضاف زيت الزيتون ويقلب.تقدم فورا مزينة مع أوراق الخس.-ملاحظة: التبولة لاتتبل إلا قبل التقديم مباشرة حتى الخضرة لاتنزل مائها فتدبل.طريقة عمل التبولة السوريةمكونات التبولة السورية1 طماطم كبيرة ناضجةملح حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونةملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة دبس رمانملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمركوب من البرغل الناعم (في حالة استخدام طحن خشن ، انقعه في ماء ساخن أو مغلي)2 حزمة من البقدونس الطازج 1 حزمة نعناع طازج3 بصل أخضرحوالي 24 ورقة خس أو خس صغير للتقديمطريقة تحضير التبولة السوريةقطعي الطماطم إلى مكعبات واكشطي الطماطم وعصائرها في وعاء سلطة كبير. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات والقرفة ودبس الرمان وزيت الزيتون. خصص 20 دقيقة ، حتى تتمكن الطماطم من إطلاق عصيرها.يُضاف البرغل إلى مزيج الطماطم ويُقلب حتى يتغطى ويترك حتى ينضج البرغل لمدة 20-30 دقيقة أخرى.في هذه الأثناء ، أوراق البقدونس وسيقان البقدونس الطرية وأوراق النعناع عن طريق جمع الأعشاب معًا في كومة وتقطيعها بسكين حاد، ويُضاف إلى مزيج البرغل ويُقلب حتى يتغطى. تذوق واضبط التوابل. يقدم مع أوراق الخس للتقطيطريقة عمل التبولة اللبنانيةمكونات التبولة2 كوب مرق خضروات (خيار نباتي) ، مرق دجاج أو ماء1 ملعقة صغيرة ملح2 كوب برغل1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتازبرش وعصير من 2 ليمون5-6 طماطم روما أو برقوق ، مصنرة ومفرومة2 بصل أخضر مفروم بما في ذلك الخضر2-3 أكواب بقدونس مفروم1 كوب أوراق نعناع طازجة مفرومةطريقة تحضير التبولة اللبنانية1 اطبخ البرغل: ضعي البرغل في وعاء متوسط ​​الحجم. يُغلى المرق أو الماء مع ملعقة صغيرة من الملح ، ويُسكب فوق البرغل. اتركيه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.2 يُمزج البرغل مع باقي المكونات:  في وعاء كبير ، يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبرغل ويُمزج جيدًا. أضف جميع المكونات الأخرى واخلطها معًا.3 نتركه لمدة 30 دقيقة:  تذوق التبولة وأضف المزيد من الملح أو زيت الزيتون أو المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة. اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. ستبقى مبردة لعدة أياماقرأ ايضًا| لتقوية المناعة.. طريقة تحضير سلطة التبولةأسرع واشهى طريقة لتحضير سلطة التبولة