قدمت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير عمل دبابيس الفراخ.دبابيس مقرمشة فى الفرن..المقادير:1دجاجة، مقطعة او صدور مقطعه او دبابيس الفراخ1 كوب دقيق1 كوب بقسماط و كورن فليكس مجروش1بيضةزبادى 4 ملاعق زبد مذاب ملح حسب الذوقبهارات حسب الرغبة : بابريكا ، قرفه، جنزبيل ، طريقة التحضير: تتبل الفراخ بالزبادى و البهارات و الملح و الفلف و تترك لمده ساعتين على الاقل تغمس قطع الدجاج في البيضة المخفوقة ثم في الدقيق والبقسماط.ترص قطع الدجاج في صينية بها الزبدة وتدخل الفرن لتنضج وتتحمر من جانب و تقلب على الجانب الاخر ثم تخرج وتقدم ساخنة.