لليوسفي فوائد عديدة لجميع أجزاء الجسم ولكافة الأعمار من كبار وصغار وتحرص أغلب الأمهات على تناوله لأطفالها فهو له قدرة فعالة على محاربة نزلات البرد وأيضا النزلات المعوية فهو يعتبر مطهر جيد للمعدة .أكد الدكتور "أحمد صبري " أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة على مدى أهمية قشور اليوسفي أيضا فهو له أهمية لا تقل عن اليوسفي نفسه ولكن يجب غسله جيدا ويفضل وضع بعض قطرات الخل ونقعه قليلا فى الماء ويغسل ووصف "أخصائى التغذية " أن تناول ملعقة من هذا الخليط على الريق يعتبر كنزا طبيعيا للصحة.الطريقة :تجفف ملعقة من قشر اليوسفي ويطحن مثل البودرة ويضاف ربع ملعقة صغيرة قرفة وملعقة عسل أبيض كبيرة ويخلط جيدا وتأخذ على الريق فهي تساعد على رفع المناعة، تقوى الجسم والذاكرة والتخلص من السموم وتنظيف الكبد، وزيادة النشاط ، ومقاومة البرد، وتساعد فى رفع معدل التركيز لدى الأطفال.