نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالجبنة الفيتا للشيف نجلاء الشرشابي المقادير2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة رشة ملح ماء للعجن الصوصكوب عصير طماطم ثوم زعتر جاف زيت ملح فلفل أسود الوجهجبنة فيتا بوك طماطم فلفل أخضر رومى زيتون جبنة موتزاريلا طريقة التحضير* يوضع عصير الطماطم والثوم والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود على النار* يترك الخليط حتى الغليان وتتسبك الصلصة* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والملح والسكر* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة* تغطى العجينة وتترك لتتخمر* تخلط الجبنة الفيتا مع الفلفل والطماطم والزيتون * تفرد العجينة وتوضع في صينية بيتزا مستديرة* تضاف طبقة من الصلصة على العجينة* تضاف طبقة من خليط الجبنة الفيتا* تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه* توضع البيتزا في الفرن حتى تمام النضج