يمكنك التجديد فى أطباق اللحوم التى تقدمينها لأسرتك إليك وصفة لأعداد اللحم الروستو بمذاق لا يقاوم للشيف إلهام فتحي.المقادير: 5 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 4 حبات بطاطا ملعقة كبيرة زعتر مجفف فنجان صغير خل ملعقة كبيرة زيت 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 كيلو لحم روستو ملعقة صغيرة ملح ملح وفلفل أسود 1/2 كوب حليب خال الدسم 1/4 ملعقة جوز الطيبطريقة التحضير: في وعاء صغير تخلط التوابل مع الزعتر ثم تخلط فصوص الثوم بخلطة الزعتر والتوابل وتشك داخل قطعة الروستو. تفرك قطعة الروستو بالتوابل ثم توضع في وعاء وتقلب على نار ويضاف الخل وكمية من الماء لقطعة الروستو. تسلق الروستو على نار معتدل حتى تنضج. تسلق البطاطا ثم تقشر وتقطع وتهرس في الخلاط الكهربائي مع الحليب والملح وجوزة الطيب ويقطع الروستو إلى شرائح وتقدم إلى جانبه البطاطا بوريه.