جددى فى أطباق الدجاج التى تقدمينها لأسرتك إليك أجنحة الدجاج بمذاق لا يقاوم للشيف إلهام فتحى المقادير.. زيت للقلي 1/2 كوب صوص شطة حار 1 كيلو جوانح الدجاج 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 2 كوب من الحليب الرائب 2 بيض مخفوق 3 كيس بقسماط حار ملح وفلفلطريقة التحضير.. وجهزي صينية بتبطينها بورق الأولمنيوم ورشيها بالقليل من الزيت وأخلطي الصوص الحار مع الملح والفلفل والخل والكمون و في وعاء وضعي أجنحة الدجاج بالصوص ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة. ضعي قطع الدجاج بالصينية المجهزة مع التتبيلة وأدخليه للفرن حتى تنضج.