إذا كنت تحاولين تحضير أكلات مختلفة في رمضان.. تعلمي طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية للشيف غادة التلي.. المقاديركوب لحمة مفرومة بصلة زنجبيل بودره كركم زعفران زيت عود قرفه عدس طماطم كرفس صلصة طماطم كزبره خضراء بقدونس دقيق حمص مسلوق مرقة ملح فلفل طريقة التحضير* على النار ضعي الزيت و البصل و اللحمة و جميع التوابل مع عود القرفة و قلبيهم حتى تنضج اللحمه* ضيفي العدس مع لتر ماء و غطيها* ضعي الطماطم مع الكرفس في الخلاط ثم ضيفيهم على النار مع صلصة الطماطم* ضيفي البقدونس و الكزبرة على النار و قلبيهم و اتركيهم 5 دقائق ثم ضيفي الحمص المسلوق بعد مرور 5 دقائق* ذوبي الدقيق مع القليل من الماء وضيفيهم بالتدريج على الشوربه حتى تصل للسماكه المطلوبه واتركيها حوالي 3 دقائق وقدميها.
مشاركة :