إذا كنتِ من محبي ساندوتشات الشاورما المختلفة تعرفي على طريقة تحضير الشاورما التركي للشيف الشربيني: المقادير: بطاطس صوابع - 3 صدور دجاج - زبادي - طحينة - خل أبيض - عصير ليمون - ثوم مهروس - بهارات - 2 ملعقة فلفل أسود - ملعقة كاري - ملعقة ملح - فلفل - هالوبينو - زيتون مقطع - جبن موتزاريلا - نصف كوب ماء - بصل - فلفل ألوان - شرائح زيتون - 2 ورقة جلاش طري أو عيش شامي أو تركي .طريقة التحضير: * نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة، نغسلة ونتركه يصفى* يشوح البصل في زيت زيتون* نخلط الفلفل الأسود، الكاري، الملح، الثوم، فنجان خل أبيض، عصير ليمون* توضع شرائح الدجاج وتشوح جيدا ثم يضاف الفلفل الألوان ثم الزيتون والفلفل الهالوبينو* تترك حتى تنضج* في طاسة بها زيت تحمر أصابع البطاطس* يوضع الرقاق في قالب ثم يدخل الفرن حتى يأخذ شكل الفرمة* تقدم بداخله البطاطس المحمرة ثم طبقة الشاورما* يخلط الصوص الطحينة بالزبادي مع الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون* تخلط هذه المكونات جيدا ثم تضاف على الوجه مع رشة ميكس جبن وتقدم الشاورما