تقدم الشيف غادة التلي طريقة مبتكرة لعمل نوعا من البسكوت غير متداول كثيرا يحارب الفيروسات ويرفع المناعة للجميع ، وهو عبارة عن بسكوت اليانسون .مقادير اجمل واسهل بسكوت اليانسون 5 بيضات 3 كوب دقيق(حوالي نصف كيلو)1كوب زيت1كوب سكر2ملعقة بيكنج بودر+فانليا2ملعقة يانسون                                                                                                                                                               الطريقة لعمل بسكوت اليانسون ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويوضع عليه اليانسون يضرب البيض جيدا مع الفانليا ثم نوضع عليهم السكر ونستمر في التقليب الي ان يذوب ثم نضع الدقيق وبعض من الزيت حتى ينتهي مقدار الدقيق والزيت ويدهن الصاج بلزيت ثم يوضع به العجين ويفرد بالصاج ثم توضع في فرن متوسط الحرارة ثم يخرج من الفرن نصف سوي ونقلب ونقطع اصابع مستطيلة ثم ترص ثانيا في الساج وتدخل في الفرن حتي تتم السوي.