نقدم لكم طريقة عمل البصارة للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البصارةفول مدشوشبصلملوخية ناشفةكرفس شبت ثومماء مغلىكزبرة خضراءفلفل حارجوزة الطيبكمون ملحفلفلبصل محمر للتقديمطريقة عمل البصارة* اخلطى البصل و الثوم و الكرفس و الكزبرة و الملوخية و الفلفل الحار مع بعض جيدا* ضعى الخليط مع الماء المغلى على النار ثم ضيفى اليه الفول المدشوش و يقلبوا جيدا* ضيفى التوابل الى الخليط و اتركيها حتى تنضج لمدة 50 دقيقة على الاقل ثم ترفع و تضرب بالخلاط اليدوى و تقدم بالهنا مع البصل المحمر