البلاد – نيفين عباسيتميز المطبخ العربي بالعديد من الوصفات اللذيذة للحمنقدم لكِ اليوم طريقة عمل رقبة اللحم البتلو مع الأرز العربي المبهرالمقادير اللازمةرقبة بتلو2 ورق غار4 فصوص حبهان2 فص مستكةبصلة مقطعة أرباعملح وفلفلسمنللأرز بصلة مفرومةملعقة صغيرة كركمملعقة صغيرة كاريملح وفلفلمرقةنصف ملعقة صغيرة قرفةنصف ملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة حبهان ناعمنصف ملعقة قرنفل ناعم2 ملعقة كبيرة صلصةطريقة العملاللحمنضع البصل والمستكة وورق الغار والحبهان والملح والفلفل في الماء ثم نضعهم على النار ونتركها حتى تغلينضع الرقبة في القدر ونتركها حتى تمام النضجثم نرفع الرقبة من المرقة وتحمر في السمنةنبدأ في عمل الأرزيشوح البصل مع الكركم والكاريثم نضيف له الصلصة ومرقة اللحم بعد تصفيتهانضع الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والحبهان والقرنفلنترك المكونات حتى تغلينغسل الأرز ونضيفه للمرق المغلى مع التوابلثم نتركه حتى يتشرب الماءبعدها نهدئ النار حتى ينضج الأرزثم نضع الأرز في الأطباق ونرص الرقبة البتلو عليه ويقدم« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »