تقدم الشيف نورا السادات طريقة تحضير صدور دجاج بشكل وطعم جديد بالجمبري وصوص البيكون بمذاق لا يقاوم المقادير :صدور دجاج سميكة جمبري مقشر بيف بيكون ملح فلفل اسود زيت زيتون زعتر بقدونس فصوص ثوم خل تفاح عصير ليمون .طريقة التحضير :* تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر ورشة زيت الزيتون* تشوى على الجريل على الجانبين حتى تصل الى اللون الذهبي * يتبل الجمبري بالملح والفلفل والزعتر وعصير ليمون ورشة زيت زيتون * يشوى على الجريل ويقطع البيكون صغيرة ثم يحمر على النار * يفرم البقدونس مع الثوم والزعتر والخل والليمون وزيت زيتون وفلفل وملح في الكبة* يضاف الخليط على البيكون المحمر ويقلب وفي طبق التقديم توضع الصدور الدجاج* يضاف عليها الجمبري ثم خليط البيكون ويقدم مع باقي الصوص جانبا
مشاركة :