يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير المبكبكة على الطريقة المغربية المقادير:لحم ضاني مكرونة حمص عدس أسود بسلة بطاطس فول أخضر بصل فلفل حار ثوم فلفل أخضر صلصة طماطم بقدونس كركم هريسة طريقة التحضير:* ضعى زيت على النار، مع بصل مفروم وثوم مفروم * اضيفي اللحم المقطع قطع صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم * أضيفي على التوالي الفلفل الأخضر والفول الأخضر والحمص والعدس والبسلة والكركم ثم الماء واتركيه ليغلي * اضيفي مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم * اتركيها حتى تنضج ثم اضيفي المكرونة وقليل من الماء حتى يصبح الصوص أكثر من المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة وقدميها ساخنة.