تعلمي طريقة عمل المكرونة بالجبنة علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. المقاديرمكرونة مسلوقة2 كوب لبنملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة دقيق ربع كيلو جبنة فيتا بوك جبنة موتزاريلا فلفل أسود بقسماططريقة التحضير* يشوح الدقيق قى السمنة ثم يضاف اللبن والفلفل الأسود ويقلب الخليط* تضاف الجبنة الفيتا ويقلب كل الخليط ثم يدهن بايركس بالسمنة ويرش بالبقسماط* توضع المكرونة المسلوقة والبشاميل فى الطاجن ثم يضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا* يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه