نقدم لكم طريقة عمل جبنة البيتزا بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة "سي بي سي سفرة".مقادير بيتزا الجبنة:100 جرام جبنة رومى مبشورة 200 جرام جبنة شيدر مبشورة 2 كوب لبن ملعقة كبيرة نشا 22 جرام زبدة معلقة صغيرة فلفل اسود نصف معلقة صغيرة ملح بيتزا جاهزة طريقة عمل الجبنة الرومي:* ذوبي النشا مع اللبن على البارد أولا ثم يرفع على النار.* ضيفى إليه الجبن المبشور ويقلب جيدا حتى تذوب الجبنة. * ضيفى الملح والفلفل والزبدة مع التقليب حتى تتجانس المكونات تماما.* استمرى فى تقليب الجبنة حتى تسيح تماما ثم تقدم ساخنة على البيتزا الجاهزة بالهنا.