تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بمذاق لا يقاوم و فوائد مغذية للأطفال.المقادير:2 كوب دقيق كوب جوز هند نصف كوب سمنة كوب سكر فانيليا 2 بيضة ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح جوز هند للوجهطريقة التحضير :* تخلط السمنه والسكر والبيض والفانيليا * يخلط الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند والملح * يضاف خليط الدقيق إلى خليط السمنة والسكر* يشكل كرات وتقلب فى جوز الهند وتبطط * توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم