نقدم لكم طريقة تحضير كانيلونى بالدجاج والسبانخ من مطبخ الشيف اميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.المقاديركانيلونى- للحشوةزيت زيتونبصل مفرومملعقة كبيرة ثوم مفرومملحفلفلسماق3 صدور دجاجشرائح صغيرة-لصوص أبيضملحفلفلقرفةجوزة الطيب2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة زبدةكوب جبن مطبوخ بطعم القشدة1 كوب جبن موتزاريلا-صوص أحمركوب عصير طماطمزيتثوم مفرومرشة سكرملح وفلفلزبدةطريقة التحضيرالحشو* يوضع زيت الزيتون في طاسة ساخنة ثم يشوح البصل مع الثوم وملح وفلفل وسماق* ثم يضاف السبانخ مع الدجاج وتشوح حتى تنضج تمامًا* يحشى الكانيلوني بخليط الدجاج بالسبانخالصوص الأحمر* يوضع الزيت مع الثوم وملح وفلفل ثم يوضع عصير الطماطم مع رشة السكر ويترك حتى يغلي وتتجانس المكوناتالصوص الأبيض* تشوح الزبدة مع الدقيق مع ملح وفلفل و قرفة و جوزة الطيب* يضاف إليها الجبنة الكوباية والقليل من الماء الساخن وتترك حتى تتجانس المكونات* ثم يضاف إليها القليل من الجبنة المبشورة* يوضع الصوص الأحمر في أسفل البايركس ثم يوضع عليه الكانيلوني المحشي بالدجاج والسبانخ* يضاف عليه الصوص الأبيض والجبنة الموتزاريلا ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم بالهنا.