نقدم لكم طريقة تحضير ميني بيتزا فى المنزل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد، المذاع على قناة سي بي سي سفرة.مقادير المينى بيتزا :2 كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة زيت رشة سكر رشة ملح ماء للعجن كمون حبوب حبة البركة - مكونات صلصة مينى البيتزا :كاتشاب   زعتر جاف زيت ملح فلفل أسود -مكونات لوجه المينى البيتزا جبنة رومي جبنة موتزاريلا بطاطس محمرة زيتون أسود حلقات طماطم شرائح فلفل أخضر رومي طريقة تحضير المينى بيتزا :* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة* تغطى العجينة وتترك لتتخمر* يرش الوجه بحبة البركة والكمون* تقطع العجينة بقطاعات وسط مدورة* يخلط الكاتشاب والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود* يضاف على وجه العجينة* تضاف البطاطس المحمرة والزيتون والطماطم والفلفل الرومي على الوجه يضاف على الوجه الجبن* توضع في الفرن حتى تمام النضج