نقدم لكم طريقة تحضير صينية بطاطس بيوريه من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.المقادير:بطاطس مسلوقة مهروسة كمون ناعم ثوم مفروم نصف كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 بيضة سمنة نصف كوب قشطة بلدى بقدونس مفروم ملح فلفل أسود بقدونس طريقة التحضير:* يخلط البيض مع الدقيق والبيكنج بودر والقشطة والسمنة * يضاف الثوم والبقدونس والكمون والملح * يضاف1/4 كوب ماء * تضاف البطاطس البيوريه* تدهن بايركس بالزيت وترش بالبقسماط * يوضع خليط البطاطس فى البايركس * تضاف الجبنة الرومى على الوجه * توضع فى الفرن حتى تمام النضج