نقدم لكم طريقة تحضير كفتة بطاطس مبشورة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.المقادير:½ كيلو بطاطس ½ كيلو لحم مفروم 2 بيض 2 ملعقة كبيرة دقيق بصل بهارات زيت ملح فلفل أسود طريقة التحضير:* تقشر البطاطس وتبشر مثل البصل * يضاف البطاطس والبصل إلى اللحم المفروم* يضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود والبهارات * تشكل الكفتة أصابع و تقلى البطاطس فى الزيت حتى النضج * توضع الكفتة فى صينية بها القليل من الزيت ثم تدخل الفرن وتترك حتى تنضج