نقدم لكم طريقة تحضير كفتة بانيه من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.المقاديرلحمة مفرومة ملعقة كبيرة بصل بودرة ملعقة كبيرة ثوم بودرة قرفة ناعمة زنجبيل بودرة بيضة بقدونس فلفل أسود -للتغطيةبقسماط بيض زيت للقلي طريقة التحضير* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل* والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل الأسود* يشكل الخليط أصابع * تقلب في خليط البيض والملح والفلفل الأسود ثم البقسماط* تبطط الأصابع وتوضع في الثلاجة أو الفريزر لتتماسك* تقلى في الزيت