طفلك يعشق تناول اللانشون ويعتبره الساندوتش المفضل له فى المدرسة إذن يمكنك تحضيره بخطوات بسيطة فى دقائق فى المنزل وبمكونات لن تكلفك الكثير حيث يكون صحيا وآمنا لأطفالك، وذلك على طريقة الشيف إلهام فتحى التي قدمتها لـ"صدى البلد".كل ما تحتاجين لإعداده..300 جرام صدور دجاج بانيه مفروم3 ملاعق كبيرة دقيق3 بيضات3 فصوص ثوم مهروس3 فصوص حبهان مطحون ناعم3 مثلثات جبنة كيري1/4 ملعقه فلفل مطحون1/4 ملعقه ملح2 مرقة دجاج ماجى1/2 كوب زيت ذرةحلقات زيتون (حسب الرغبة)ملعقة كبيرة بهارات مشكلةملعقة كبيرة جنزبيلطريقة التحضير:ضعي لحم الدجاج المفروم مع الدقيق والجبنة والبيض واخلطيه جيدًا ثم ضعي مع الخليط الثوم المهروس والتوابل واخلطيه جيدا.ضعي الخليط في قالب توست مستطيل مدهون زيت نباتي ورشة دقيق حتى لا يلتصق اللانشون وأضيفي التوابل وقلبي جيدًا. غلفي اللانشون بورق ألمنيوم جيدًا ثم ضعيه في حمام مائي، ثم غطي الصينية بورق ألمنيوم وضعيها على النار حتى الغليان.ضعي الصينية في الحمام المائي داخل فرن ساخن حتى ينضج اللانشون وأتركي قالب اللانشون حتى يبرد ثم ضعيه فى الثلاجة حتى اليوم التالي ليتماسك.