لم يتبق على العيد سوى أيام قليلة، وتتفنن أغلب ربات المنزل فى تقديم شتى الأطباق، لذلك يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل لسان بانيه .مقادير لسان بانيه :لسان مسلوق بيض بقسماط دقيق ملح وفلفل زيت عصير ليمون طريقة تحضير لسان بانيه* بعد سلق اللسان وتقشيره * يتم تقطيعه حلقات ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون* ثم يغمس في دقيق وبيض وبقسماط ثم يقلى في الزيت* ويقدم مع الشيبسي