لمحبي الحمام، نقدم لكم طريقة تحضير الحمام الكداب من مطبخ الشيف الشربينى مقدم برنامج "الشيف".المقاديرأوراك دجاج مخليةبصل مفرومجزربسلةمشرومكاريزبدةمكعب مرقزعترزيتبيوريه طماطم جهينهعسل أبيضجبنة موتزاريلاملح وفلفلطريقة التحضير* يفرم البصل مع الجزر فى الكبة ثم البسلة ويشوحوا فى طاسة بها زيت وزبدة.* يضاف إلى هذه المكونات الكارى مع مكعب المرقة وملح وفلفل.* يفرم المشروم ثم يضاف إلى الخليط فى الطاسة.* تضاف نصف كمية بيوريه الطماطم إلى الخليط فى الطاسة والباقى تتبل به أوراك الدجاج.* تحشى قطع الدجاج بالخليط ثم تدهن بباقى بيوريه الطماطم والعسل الأبيض، وترش بالملح والفلفل.* يمكن إضافة الجبنة الموتزاريلا فى الحشو أو على وجه الدجاج قبل التسوية.* تدخل الفرن حتى تنضج تماما ثم تقدم ساخنه بالهنا والشفاء.