جدّدى لأطفالك فى طريقة تقديم الدجاج قدميه بطريقة مبتكرة على طريقة الشيف إلهام فتحى ..المقادير..1 ملعقة صغيرة ملح1 كوب دقيق2 عدد بيضة 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر1 كوب نشا1 رشة فلفل أسود مطحون1 رشة بهارات دجاج1 رشة بودرة ثوم1/2 كيلو صدور دجاج مخلية 1 كوب زيت 1 رشة بصل1/2كوب ماء طريقة التحضيرفي وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدًا ثم في وعاء آخر نضع الدقيق وباقي المكونات الجافة ونقلب.ثم نضيف كافة المكونات ونخلط جيدًا ثم بالتدريج نضيف الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة ذات قوام سميك.ثم نغمس قطع الدجاج ونقلب حتى تغطى من جميع الجهات ثم توضع في زيت ساخن غزير ..