نقدم لكم طريقة تحضير ويكا بالدجاج من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.المقاديرباميةدبابيس دجاجبصل وثومكزبرة ناشفة – كزبرة خضراعصير ليمونملح وفلفل – كمونزيت أو زبدةمرقةطريقة التحضير* تشوح دبابيس الدجاج في الزيت والزبدة ثم يضاف عليها البصل والثوم وبهارات وملح وفلفل* ثم يضاف عليها الماء المغلي وتترك حتى تنضج* نأخذ المرقة ثم يضاف عليها الويكا أو البامية المجروشة في الكبة مع البصل* ثم يضاف الثوم والكزبرة الخضراء وتترك المكونات حتى تغلي على النار* ثم يضاف عصير الليمون ثم البهارات وتضاف عليها الطشة* يشوح الثوم في الزبدة مع الكزبرة الناشفة ثم تضاف على الويكا وتقدم مع دبابيس الدجاج المحمرة