تعتبر الشاورما من الأكلات العربية الشهيرة جدًا، واستمرت شهرتها حتى وصلت لأوروبا ومعظم دول العالم، حتى وأن لها يومًا عالميًا، فما قصة اختراع الشاورما وما أصلها؟الشاورما نسبت إلى العديد من الحضارات منها العربية والتركية وحتى الألمانية، وقيل أن مخترعها هو قدير نورمان الذي توفي في عام 2013، ولكن العديد من الناس يرى أن أصلها يعود إلى أبعد من ذلك حيث تقول مصادر تاريخية أخرى أن مخترعها هو محمد اسكندر التركي في عام 1870 ثم نقلت إلى ألمانيا بعد ذلك.الفكرة في اختراع الشاورما هو وضع اللحوم بشكل عامودي ثم وضعها على النار حتى تتخلص من الطبقة الدهنية حولها، وبالرغم من أن أصل الشاورما من المرجح أنها لا تكون عربية ولكنها تميزت بشكل كبير في بلاد الشام العربي.